Авторизация
Логин
Пароль

Резюме: Личный повар

Добавлено: 13.06.2017, 14:56 | Просмотров: 374 | Статус: активное | № 2703

Анатолий Фёдорович Муравлёв

  • Currently 0.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 0.0/5 (Количество: 0)

Возраст: 55 лет
Пол: мужской
Семейное положение: женат (замужем)
Дети: нет
Профессии / специальности: Личный повар
Опыт работы:
Категория: Сфера услуг, рестораны и гостиницы
Город: Москва
E-mail: muravlev1962@mail.ru
Телефон: 89636295472
Зарплата: от 80000 по договоренности
Образование: средне-специальное
Образовательные учреждения: 1977-1989 г.г.- Специальное профессионально -техническое училище № 8 г. Москвы -повар-кулинар широкого профиля ( 4 разряда) специальный курс подготовки к олимпиаде 1980 г. с углублённым изучением зарубежных кухонь. 1984 г. - Курсы Главного управления "Интурист" совершенствования квалификации поваров- повар 5 разряда. 1993 г. - Курсы совершенствования квалификации при обществе "Потребкооперации" РФ - повар-кулинар 6 разряда.


Водительские права и категории: B
Знание языков:

Английский - не знаю

Франзузский - посредственно

Итальянский - не знаю

Немецкий - не знаю

Испанский - не знаю

Другой - не знаю

Профили в соц. сетях: ---
Дополнительная информация: Муравлев Анатолий Федорович
17.06.1962 г.р.
тел.89636295472 , e-mail : muravlev1962@mail.ru


Резюме:

Образование:

1977-1989 г.г.- Специальное профессионально -техническое училище № 8 г. Москвы -повар-кулинар широкого профиля ( 4 разряда) специальный курс подготовки к олимпиаде 1980 г. с углублённым изучением зарубежных кухонь.
1984 г. - Курсы Главного управления "Интурист" совершенствования квалификации поваров- повар 5 разряда.
1993 г. - Курсы совершенствования квалификации при обществе "Потребкооперации" РФ - повар-кулинар 6 разряда.

Опыт работы :
Октябрь 2015 –сентябрь 2016 г. – ФГУП «СВЭКО» ФСО России личный шеф повар руководства (оборудование кухни с 0 цикла, заказ оборудования, закупка инвентаря ,посуды, расходных материалов, доставка продуктов и расходных материалов, приготовление с учётом индивидуальных пожеланий, финансовая отчётность).
Июнь 2012-июль2014г. –ООО «Новотранс» -личный шеф повар руководства компании(оборудование кухни с 0 цикла ,заказ оборудования и инвентаря ,посуды, закупка и доставка продуктов и расходных материалов, приготовление блюд различной степени сложности ,с учётом индивидуальных пожеланий, обслуживание мероприятий , финансовая отчётность).
Июнь2004 - июль 2011 г.г. - КБ "Трансинвестбанк" -личный шеф-повар первых лиц правления ( оборудование кухни с 0 цикла, заказ оборудования, посуды, инвентаря, закупка ,доставка продуктов, курирование работы корпоративного кафе ,работа с поставщиками ,приготовление для первых лиц правления, обеды ,приемы ,фуршеты, финансовая отчетность).Имею рекомендательное письмо.(рекомендация Управляющего делами КБ «Трансинвестбанк» Филатов Сергей Валентинович – 8-985-311-29-89
Июнь2002 - май2004 г.г. - Семья VIP персон (сведения конфиденциальные) - личный повар (закупка ,доставка продуктов и расходных материалов ,приготовление блюд различной степени сложности для семьи, с учётом православных постов, обслуживание торжеств ,семейных мероприятий, приготовление пищи в частный самолет, диеты, индивидуальные пожелания),финансовая отчетность.
Сентябрь2001-май2002 г.г. - Посольства республик Аргентина и Португалия - личный повар семей послов ( приготовление пищи семьям послов, обслуживание протокольных мероприятий, обедов ,ланчей, фуршетов, приемов, выезд в загородную резиденцию приготовление блюд на открытом огне).Имею характеристику.
Апрель1996 - август2001 г.г. - Спортивное общество "Динамо" - шеф-повар ( организация питания спортсменов с учетом высоких нагрузок и индивидуального рациона, финансовая отчётность) Имею рекомендательное письмо.
Февраль1993 - март1994 г.г. - Ресторан-бар "Спартак" - су-шеф повар ( организация работы бригады поваров, разработка меню ,внедрение новых блюд, приготовление авторских и банкетных блюд, работа с поставщиками ,фуршеты ,банкеты, сменная отчетность).
Декабрь1982-декабрь1993 г.г. – ОАО "Совинцентр" Центр международной торговли и научно технических связей РФ системы "Интурист" -повар объединённого производства ресторанов и баров, работа на предприятиях:( ресторан "Кафе Венское"(бригадир поваров),пивной ресторан "Bier stubbe"(исполнял обязанности зам.зав.производством),бар "Red Lion", рестораны :"Меркурий","Русский","Континенталь","Золотой петушок","Бизнес клуб","Экспресс"(бригадир поваров),"Potel shabo" ,большой опыт работы с иностранными специалистами, участие в подготовке правительственных приемов и 1000 летия празднования крещения Руси). Имею характеристику.
Август1980-сентябрь1981 г.г. - "Дом приемов " Торгово-промышленной палаты РФ. - повар банкетной бригады (работа в бригаде поваров по обслуживанию фуршетов, приемов, банкетов на высоком уровне).

Дополнительно :
Водительское удостоверение категории В (стаж с 1983 года).

Ответственный, стрессо устойчивый , спортсмен (имею международный сертификат водолаз-профессионал ПАДИ и права на управление маломерными яхтами ГИМС),окончил «Объединённую радиотехническую морскую школу г. Москвы по специализации водолаз 3 класса 3 группы специализации». За период трудовой деятельности полное отсутствие больничных листов.

Владение компьютером : уверенный пользователь (Word ,Windows ,Internet)

Французский язык базовый .
Не готов(а) переехать на работу в другой город

Нравится
Группа в Facebook Наша лента в Твиттере RSS лента

Работа в Москве    Работа в Санкт-Петербурге   Работа в Екатеринбурге

Работа в Нижнем Новгороде    Работа в Уфе   Работа в Новосибирске

Работа в Ростове на Дону    Работа во Владивостоке   Работа в Волгограде

Работа в Казани    Работа в Самаре   Работа в Тюмени

Работа в Красноярске    Работа в Саратове   Работа в Краснодаре

Работа в Рязани    Работа во Владимире   Работа в Оренбурге

Работа в других городах России


Техническая поддержка: Режим работы: 10:00 - 19:00 Пн-Пт Написать здесь

Ваш регион

Начните вводить название города
Ваш текущий регион:
Все регионы
Rabotuvsem.ru